Le secret d'une cuisson parfaitement homogène
Réussir le poisson au feu de bois demande de la précision. Notre grille de cuisson pour saumon intègre une ingénieuse structure en acier inoxydable robuste qui répartit la chaleur de manière totalement uniforme sur l'ensemble du filet.
Chauffage régulé sans risquer de brûler les chairs
La conductivité thermique de l'acier, associée à l'isolation naturelle de la planche en bois, évite les pics de température destructeurs. Le saumon cuit doucement dans son propre jus.
- Positionnez le filet sur la planche en bois de l'appareil.
- Serrez la structure métallique pour bloquer le poisson.
- Inclinez l'ensemble face aux braises de votre foyer.
Des bénéfices visibles instantanément
Le résultat est sans appel : une peau croustillante à souhait et une chair qui reste incroyablement juteuse à l'intérieur. Vous ne servez plus jamais un poisson desséché à vos invités lors de vos réceptions sur la terrasse.
Spécifications de performance
| Type de diffusion | Chauffage uniforme par rayonnement |
| Résistance thermique | Conçu pour supporter les braises vives |
| Épaisseur du bois | Planche épaisse pour préserver l'humidité |
Grâce à cette conception technique rigoureuse, les utilisateurs novices obtiennent le même résultat que les cuisiniers expérimentés, garantissant le succès de chaque repas de fête.
